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Vista氢商业
（ID：Qingshangye666)
作者：嘴嘴
临近年底，享有美食荒漠“美称”的北京，又接到了来自远方家人们的救助。
这一次来自山东济南，号称“山东快餐之王”的超意兴最近在北京先后开出了两家门店。前有老乡鸡后有米村拌饭，经过这一年与中式快餐的博弈，我本已对任何快餐再无兴趣，除非超意兴能和山东1.8米的大葱一样“伟岸”。
直到我看到了价格——
人均14元吃到你扶墙，一份肉菜不超过10元，南方小土豆和拥有自有货币体系的东北人看到以后露出同款震惊表情，“光是价格就已经拳打老乡鸡和南城香，唯有东北盒饭可以与之一战。”
（图/小红书@冰澈大人）
因此网友戏称这是“快餐菩萨进了北京”。端详起自己这份要价快40元的午餐，我承认这一刻我快馋哭了。
超意兴的招牌是这块油光发亮的大肉条，学名把子肉，其浓油赤酱的程度可以随机吓死一个正在减肥的人。但偏偏，被山东人吃成了省饭，为啥？
超级意大利复兴餐厅，
整顿北京物价？
虽然北京菜确实没有什么值得掰扯，但咱北京打工人也是见识过一些小风小浪，一个小小的山东快餐来北京，竟然被有的博主叫做——马上搅乱北京快餐的天。
好家伙，看了以后我的第一反应是uc震惊部真是后继有人，这眼瞅着就要2024年了，这些博主们说起话来还是如此地不喜欢打草稿。
“不就是一个快餐？北京还缺快餐吗？”根据我多年被网红餐厅欺骗的定律，这些餐馆一般都是宣传阵势大，实则普普通通，流量过去马上就会露出“真面目”。
于是我数着手指头，等着这家所谓的山东省饭被打工人无情吊打。但没想到，进京一个月后超意兴这队是越排越带劲儿——
互联网传来前线情报：人老多了，天天排队。“我7点半到店后基本上就没有单独的空座位了，还得和别人拼桌，服务员会即时通知哪些菜品要售罄下架。”网友@琛琛的北京一人食 指出。
（图/小红书@脆脆鲨哪有我脆）
首先给北京打工人一点寒冬中的温暖。主要是人还没进门，就能体验店员们堪比杜比环绕立体音效地问候——“老师儿里面请”（山东人和不熟悉人打招呼时的礼貌用语）。当你完成了被领导pua和背锅kpi来到超意兴，一句“老师儿”大抵是这一天第一次收到的善意。
为了打造纯正山东味儿，北京两店有7成的服务员是从山东分店抽调来的优秀员工。年初淄博，年尾超意兴，北京打工人在2023年沉浸式感受“好客山东”。
虽然超意兴大门看起来有点土，过于对味儿的大红色让你远远地就知道这是一家快餐。但进门后还挺亮堂和干净，白色的桌椅搭配着柔和远超一众夫妻店。再往里走就是点单区，一排现炒的家常菜和卤制品整齐地放在保温盒里，可以自选，就像是大学食堂。
“但看起来又咸又腻。”
（图/小红书@啾啾）
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